用什么锅煲汤好喝？对做菜比较讲究的人都会认真的选择食材和厨具，煲汤的时候会选择合适的锅，因为每种煲汤锅的味道也不一样，那么，家里煲汤用什么锅好？下面就和小编来参考下这几款煲汤锅推荐吧！
一、用什么锅煲汤好喝 家里煲汤用什么锅好
用什么锅煲汤好喝?家里煲汤用什么锅好?大家可以参考以下4款煲汤锅推荐，希望可以帮助到您！
1.煲汤锅推荐——砂锅
通常较为常用和专业的就是砂锅，耐高温，可以长时间炖煮，通常是小火慢炖，可以保持食物的原汁原味，也能保留营养成分，所以炖出来的汤往往都汤汁浓郁，味道鲜美。但是导热性较差，还容易龟裂。新沙锅需要经过一番处理后才能使用。
2.煲汤锅推荐——高压锅
高压锅因为内部是高气压，所以可以短时间就能把汤炖煮好，还能保留营养，省时省电，尤其是比较硬不容易煮软、质地比较坚韧的食物。但是要注意的是国内的食物不能超过最高水位线，否则会影响气压，达不到快速的效果。
3.煲汤锅推荐——焖烧锅
可以用来煲豆类、糙米等坚硬谷类汤品，或者是纤维较多的猪肉、牛肉、鸡肉类汤品。把食材放在内锅里煮沸之后放在外锅里，静置1到2个小时锅里的食材会自己焖熟，保留营养、省电省气。不过一般都要把食物放满最好。
4.煲汤锅推荐——瓦罐
瓦罐汤现在也是一种营养和味道都很好的汤，陈年瓦罐煨汤的效果最好。瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成陶土，经过高温烧制而成，通气性和吸附性都很好，传热均匀、散热缓慢。瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，环境温度相对平衡，水分子与食物的相互渗透能更好的进行，汤的味道就更鲜香、更浓醇，食物也更酥烂。
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电陶炉可以用铁锅
不管是什么样类型的铁锅，只要它满足有足够吸热量功能，并能符合电陶炉对锅具基本要求，这些都是可以实现。
电陶炉可以用铝锅
电陶炉用什么锅好一定的热量导致铝锅导热并且可以正常使用，(排除不正常因素在外)如果都能够满足，不管是什么样类型的铝锅电陶炉一样轻松进行工作。
可以用其他锅具
除了砂锅、陶瓷锅、玻璃锅、铝锅这些常用的锅具之外，电陶炉还可以进行便当预热、可以拿盘子或者碗子可以对已经熟盘的食物进行加热处理，只要能够放在电陶炉炉面上，不易化融化的、必须是平底的锅具，满足导热功能都可以在电陶炉上进行使用。
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电饭煲粘锅什么原因
1、电饭煲损坏
现如今大多数的电饭煲的内胆材质都是非常不错了，基本上的电饭锅是不会粘锅的，那么出现粘锅的可能性是温控热敏电阻损坏了，可以更换，如果是集成块的，就更换集成块
2、煮饭水量不足
我们在做饭的时候加的水比例不足，这样的话也会造成我们的电饭煲粘锅的这个现状，如果长期这样的话，可能会缩小我们电饭煲的实用的寿命。
3、清洗方式不对
有些人在清洗电饭锅内胆时候用清洁钢丝球来茶洗，那么这样就破坏了电饭锅内胆的涂层，导致内胆不再光滑，这样在煮饭的时候就会导致粘锅。
电饭煲粘锅怎么洗
1、不能用钢丝球擦洗，每次用餐后，先把剩饭打起，再用水泡一下，然后用软棉布轻轻擦洗即可;
2、清洗内胆时，请勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿，以免括花内胆;
3、在蒸菜的时候，要做到选用电饭锅专用蒸笼，不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用，否则在米饭沸腾的过程中，蒸架有可能对内胆造成磨损。
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